酒柜(ju)vs酒窖

為了保持(chi)葡萄酒(jiu)的(de)良好(hao)品質，不(bu)論它的(de)價格高低，都(dou)應該在購買后存放在適當的(de)環境(jing)里。若是少量收藏，只需注(zhu)意避光(guang)和(he)恒溫。市場上的(de)酒(jiu)柜，具有恒溫、恒濕等功能(neng)，放進精(jing)致的(de)紅葡萄酒(jiu)，在家庭裝飾中(zhong)是優(you)雅高貴的(de)象征。

若您需收藏大(da)量葡萄酒，應有(you)個恒溫、恒濕(shi)的酒窖(jiao)。傳統酒窖(jiao)之所(suo)以(yi)用木建(jian)造而成，是因(yin)為木頭(tou)作為天(tian)然材料，可以(yi)擺(bai)放(fang)超過百年。而且酒窖(jiao)要與墻壁留有(you)3-4cm的距離(li)，才不易受(shou)外界溫度及濕(shi)度影(ying)響，保證葡萄酒不會因(yin)氧化而變質。

但是，當今社(she)會，恐怕(pa)一般人都沒有這(zhe)個條件自己挖(wa)一個地窖(jiao)。所(suo)以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖(jiao)zui好的替代者。