酒柜(ju)vs酒窖

為了(le)保(bao)持葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)良好品質，不論它(ta)的(de)(de)價(jia)格高(gao)低，都應該在(zai)購(gou)買后存放在(zai)適當的(de)(de)環境里。若是(shi)少量收藏(zang)，只需(xu)注意避光和恒(heng)溫。市(shi)場(chang)上的(de)(de)酒(jiu)(jiu)柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等功能(neng)，放進精致的(de)(de)紅葡萄酒(jiu)(jiu)，在(zai)家(jia)庭(ting)裝(zhuang)飾中(zhong)是(shi)優雅(ya)高(gao)貴的(de)(de)象征。

若您需收(shou)藏大(da)量葡萄酒(jiu)(jiu)，應(ying)有(you)(you)個恒溫(wen)、恒濕的酒(jiu)(jiu)窖。傳統(tong)酒(jiu)(jiu)窖之(zhi)所(suo)以用木(mu)建造(zao)而成(cheng)，是因為木(mu)頭(tou)作為天然材料，可以擺放超(chao)過百年(nian)。而且(qie)酒(jiu)(jiu)窖要與墻壁留(liu)有(you)(you)3-4cm的距離(li)，才(cai)不(bu)易受外界溫(wen)度及濕度影響(xiang)，保證(zheng)葡萄酒(jiu)(jiu)不(bu)會因氧化(hua)而變質。

但是，當(dang)今社會，恐怕一(yi)般人(ren)都(dou)沒有這個條(tiao)件自己(ji)挖一(yi)個地窖(jiao)。所以，酒柜(ju)是酒窖(jiao)zui好的(de)替代者。