酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖(jiao)
為了保持葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)良好品質(zhi)，不論它的(de)(de)價格高低(di)，都應該在購買后(hou)存放在適當(dang)的(de)(de)環(huan)境里。若是少量收藏，只需注意(yi)避光(guang)和(he)恒(heng)溫。市場(chang)上的(de)(de)酒(jiu)(jiu)柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等功能，放進(jin)精致的(de)(de)紅葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，在家庭裝飾中是優雅高貴(gui)的(de)(de)象征。
若您(nin)需收(shou)藏(zang)大量(liang)葡萄酒(jiu)，應有(you)個恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕的酒(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)窖(jiao)之所(suo)以(yi)用(yong)木建(jian)造而成(cheng)，是因為(wei)木頭作為(wei)天然材(cai)料，可以(yi)擺放超過百年。而且酒(jiu)窖(jiao)要與墻壁留有(you)3-4cm的距離，才不易受外(wai)界(jie)溫(wen)度(du)及濕度(du)影響(xiang)，保證葡萄酒(jiu)不會因氧化(hua)而變(bian)質。
但是，當今社會，恐怕(pa)一般(ban)人都沒有這個條件(jian)自(zi)己挖(wa)一個地(di)窖。所以(yi)，酒柜是酒窖zui好的替代(dai)者(zhe)。
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