酒柜(ju)vs酒窖

為了(le)保(bao)持(chi)葡萄(tao)酒(jiu)的良好品質，不論它的價格高低(di)，都應該在(zai)購買(mai)后存放在(zai)適當的環境里(li)。若是少量收(shou)藏，只需注意避(bi)光和(he)恒(heng)溫(wen)。市(shi)場上的酒(jiu)柜，具有恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕等功(gong)能，放進精致的紅葡萄(tao)酒(jiu)，在(zai)家庭裝飾中是優雅(ya)高貴的象征。

若您需收(shou)藏大量(liang)葡萄酒(jiu)(jiu)，應有個恒溫、恒濕(shi)的酒(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)窖之(zhi)所以(yi)用木建造而成，是因為(wei)木頭作為(wei)天然材(cai)料(liao)，可(ke)以(yi)擺放超過百年。而且酒(jiu)(jiu)窖要與墻壁留(liu)有3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕(shi)度影響，保證葡萄酒(jiu)(jiu)不會因氧化而變質。

但是(shi)，當今社會，恐(kong)怕一般人都(dou)沒有這個條(tiao)件自己挖(wa)一個地窖。所(suo)以，酒柜是(shi)酒窖zui好的替代(dai)者(zhe)。