酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖

為(wei)了保持葡萄酒(jiu)的(de)良好品(pin)質，不論它的(de)價格(ge)高(gao)低，都應該在購買后(hou)存(cun)放(fang)在適當的(de)環(huan)境里。若是(shi)少量(liang)收(shou)藏，只需(xu)注意(yi)避光和恒(heng)溫。市場上的(de)酒(jiu)柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等功(gong)能(neng)，放(fang)進精致的(de)紅葡萄酒(jiu)，在家庭裝(zhuang)飾中是(shi)優雅(ya)(ya)高(gao)貴的(de)象(xiang)征。

若您需收(shou)藏大量葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，應有個恒溫、恒濕的(de)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)之(zhi)所以(yi)用木建(jian)造(zao)而(er)成，是因為(wei)木頭作為(wei)天(tian)然材(cai)料，可(ke)以(yi)擺(bai)放(fang)超過百年(nian)。而(er)且酒(jiu)(jiu)窖(jiao)要與墻壁留(liu)有3-4cm的(de)距離，才不易(yi)受外界溫度及濕度影響，保證(zheng)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)不會因氧化而(er)變質。

但是，當今(jin)社會，恐怕一般人都(dou)沒有這(zhe)個(ge)條件自己挖一個(ge)地(di)窖。所以，酒柜(ju)是酒窖zui好的(de)替代者(zhe)。