酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖

為了保持葡萄酒(jiu)的良(liang)好品(pin)質，不論它的價格高低，都(dou)應(ying)該在(zai)購買后存放在(zai)適當的環(huan)境(jing)里。若是(shi)少量收藏，只需(xu)注意(yi)避光(guang)和(he)恒(heng)溫(wen)。市場(chang)上的酒(jiu)柜，具有恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕等(deng)功能，放進精致的紅葡萄酒(jiu)，在(zai)家庭(ting)裝(zhuang)飾中是(shi)優雅高貴(gui)的象(xiang)征。

若您需收藏大量葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)，應有個(ge)恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕的酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)(jiao)。傳(chuan)統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)(jiao)之所以(yi)用木建造而成(cheng)，是因為(wei)木頭作為(wei)天然材料，可(ke)以(yi)擺放(fang)超過百年。而且(qie)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)(jiao)要與墻壁留有3-4cm的距離，才不易受(shou)外(wai)界(jie)溫(wen)度及濕度影響，保證葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)不會(hui)因氧化而變(bian)質。

但是(shi)，當今社會(hui)，恐怕一(yi)般人都沒有這個條件自己挖一(yi)個地窖(jiao)。所(suo)以，酒柜是(shi)酒窖(jiao)zui好的替代(dai)者。