酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖

為了保持(chi)葡萄酒(jiu)的(de)(de)(de)良(liang)好品質(zhi)，不(bu)論它的(de)(de)(de)價格高低，都應該(gai)在購買后(hou)存放在適當的(de)(de)(de)環境(jing)里。若是(shi)少量(liang)收(shou)藏(zang)，只需(xu)注(zhu)意避光和恒(heng)溫(wen)。市(shi)場上(shang)的(de)(de)(de)酒(jiu)柜，具(ju)有恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕等功(gong)能，放進精致的(de)(de)(de)紅葡萄酒(jiu)，在家(jia)庭裝飾中(zhong)是(shi)優雅(ya)高貴的(de)(de)(de)象征(zheng)。

若(ruo)您需(xu)收藏(zang)大量葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，應有個恒溫(wen)、恒濕的酒(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)窖之(zhi)所以用木建(jian)造(zao)而(er)成(cheng)，是(shi)因為木頭作為天然材料，可(ke)以擺放超(chao)過百年。而(er)且(qie)酒(jiu)(jiu)窖要與墻(qiang)壁(bi)留(liu)有3-4cm的距離，才不易受外界溫(wen)度及濕度影響，保證(zheng)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)不會因氧(yang)化而(er)變質。

但是，當今社會，恐怕(pa)一般人都沒有這個(ge)條件自己挖一個(ge)地窖(jiao)。所以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖(jiao)zui好的替代者。