酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖

為了保持(chi)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)良好(hao)品質，不論它的(de)(de)價格高低，都應(ying)該在(zai)購(gou)買后存放在(zai)適當的(de)(de)環境里。若是(shi)少量收藏(zang)，只需注(zhu)意避(bi)光和恒(heng)(heng)溫(wen)。市場上的(de)(de)酒(jiu)柜，具有恒(heng)(heng)溫(wen)、恒(heng)(heng)濕等(deng)功能，放進(jin)精致(zhi)的(de)(de)紅葡(pu)萄酒(jiu)，在(zai)家(jia)庭裝飾中是(shi)優雅(ya)高貴(gui)的(de)(de)象征。

若(ruo)您需(xu)收(shou)藏大量(liang)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)，應有個(ge)恒(heng)溫、恒(heng)濕的(de)酒(jiu)窖(jiao)。傳統(tong)酒(jiu)窖(jiao)之所以(yi)用木建造而(er)成，是(shi)因為木頭作(zuo)為天然材料(liao)，可以(yi)擺放(fang)超過(guo)百年。而(er)且酒(jiu)窖(jiao)要與(yu)墻(qiang)壁留有3-4cm的(de)距(ju)離，才不易(yi)受外(wai)界溫度(du)及濕度(du)影響，保(bao)證葡(pu)(pu)萄酒(jiu)不會因氧化而(er)變質。

但是(shi)，當今社會，恐(kong)怕一(yi)般人都沒有(you)這個條件自己挖一(yi)個地窖(jiao)。所以，酒柜是(shi)酒窖(jiao)zui好的替代者。