酒(jiu)柜vs酒(jiu)架
一個好的(de)(de)酒架是酒柜必(bi)不可少的(de)(de)組成部分。木質酒架對(dui)于(yu)酒柜的(de)(de)作用有三:
1、酒柜內(nei)的實木存酒架，可有效吸收震動，起到避震的作(zuo)用;
2、通(tong)過酒架(jia)(jia)可(ke)以體(ti)現(xian)儲藏(zang)條件的(de)好壞(huai)。酒架(jia)(jia)鏤出細致光(guang)滑的(de)凹(ao)槽，平行或垂(chui)直(zhi)，可(ke)以讓不同(tong)形狀的(de)酒瓶都能安(an)全地存放，便于藏(zang)酒者管(guan)理;
3、酒(jiu)架(jia)(jia)(jia)的(de)(de)香味可使酒(jiu)香更(geng)豐富。因酒(jiu)架(jia)(jia)(jia)實木(mu)在制作之前的(de)(de)熏(xun)烤、翻曬(shai)的(de)(de)強弱及時間(jian)長短會(hui)帶給酒(jiu)架(jia)(jia)(jia)不同的(de)(de)香味，在葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)存放發酵過程中，實木(mu)酒(jiu)架(jia)(jia)(jia)的(de)(de)木(mu)材芳(fang)香會(hui)通過瓶塞(sai)溶入(ru)葡(pu)萄酒(jiu)中，使酒(jiu)香更(geng)豐富。
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