酒柜(ju)vs酒窖

為了保持葡萄酒(jiu)的(de)良好品質，不論它的(de)價格高低，都應(ying)該在(zai)(zai)購(gou)買后存放在(zai)(zai)適(shi)當的(de)環境里。若是少量(liang)收(shou)藏，只需注意避光(guang)和恒溫。市場(chang)上(shang)的(de)酒(jiu)柜，具(ju)有恒溫、恒濕等功能，放進(jin)精致的(de)紅(hong)葡萄酒(jiu)，在(zai)(zai)家庭(ting)裝(zhuang)飾中(zhong)是優雅(ya)高貴的(de)象征(zheng)。

若您(nin)需收藏大量葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，應有(you)個恒溫、恒濕(shi)的酒(jiu)(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)(jiu)窖之所以用木建造(zao)而成(cheng)，是因為(wei)木頭作為(wei)天然(ran)材料，可以擺放超過(guo)百年(nian)。而且酒(jiu)(jiu)(jiu)窖要與(yu)墻壁留(liu)有(you)3-4cm的距離，才(cai)不易受外界溫度及(ji)濕(shi)度影(ying)響(xiang)，保證葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)不會因氧化而變質。

但是，當今社會(hui)，恐(kong)怕一般人都沒有這個(ge)條件自(zi)己挖一個(ge)地窖。所以(yi)，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖zui好的替(ti)代者。