酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)架

一個(ge)好的(de)酒架(jia)是酒柜(ju)必不可(ke)少(shao)的(de)組成部分。木質酒架(jia)對于(yu)酒柜(ju)的(de)作用(yong)有三:

1、酒柜內的實木存酒架，可有效吸收(shou)震(zhen)動，起到避震(zhen)的作(zuo)用;

2、通過酒架可(ke)以(yi)(yi)體現儲藏條件的好壞。酒架鏤出細致光滑的凹槽，平行(xing)或(huo)垂直(zhi)，可(ke)以(yi)(yi)讓(rang)不同形狀的酒瓶都能安全地存放(fang)，便于(yu)藏酒者管(guan)理;

3、酒(jiu)(jiu)架的(de)(de)香(xiang)味可使酒(jiu)(jiu)香(xiang)更豐富。因酒(jiu)(jiu)架實木(mu)在(zai)制作之前的(de)(de)熏烤、翻(fan)曬的(de)(de)強弱(ruo)及時(shi)間長短會帶給酒(jiu)(jiu)架不同的(de)(de)香(xiang)味，在(zai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)存放(fang)發酵過程中，實木(mu)酒(jiu)(jiu)架的(de)(de)木(mu)材(cai)芳香(xiang)會通過瓶塞溶入(ru)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中，使酒(jiu)(jiu)香(xiang)更豐富。