酒柜(ju)vs酒窖(jiao)

為了保持葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)良好品(pin)質(zhi)，不論它的(de)(de)價格高低，都應該在(zai)購買后存(cun)放(fang)在(zai)適當的(de)(de)環境里(li)。若是(shi)少量(liang)收藏(zang)，只需注意避光和(he)恒溫(wen)。市場上的(de)(de)酒(jiu)(jiu)柜，具有(you)恒溫(wen)、恒濕等功能，放(fang)進精致的(de)(de)紅葡萄酒(jiu)(jiu)，在(zai)家庭(ting)裝飾中是(shi)優雅高貴的(de)(de)象征。

若您需收藏大量葡(pu)萄酒(jiu)，應有個恒溫、恒濕(shi)的酒(jiu)窖。傳統(tong)酒(jiu)窖之所(suo)以用木建(jian)造而成(cheng)，是因為木頭作為天然材料，可(ke)以擺放(fang)超過百年。而且酒(jiu)窖要與(yu)墻壁留有3-4cm的距(ju)離，才(cai)不(bu)易受(shou)外界(jie)溫度及(ji)濕(shi)度影響，保證葡(pu)萄酒(jiu)不(bu)會(hui)因氧化而變質。

但是，當(dang)今(jin)社會，恐怕一般(ban)人都沒(mei)有這(zhe)個(ge)條(tiao)件自己挖一個(ge)地窖。所以，酒(jiu)柜(ju)是酒(jiu)窖zui好的(de)替代者(zhe)。