酒柜vs酒窖

為了保持葡萄酒的(de)(de)良好(hao)品(pin)質，不(bu)論它(ta)的(de)(de)價格(ge)高低，都應該在購買后存放在適當的(de)(de)環境(jing)里。若是少(shao)量收藏，只(zhi)需注(zhu)意(yi)避光(guang)和(he)恒(heng)溫。市場上的(de)(de)酒柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕(shi)等功能，放進精致的(de)(de)紅葡萄酒，在家(jia)庭裝飾中是優雅(ya)高貴的(de)(de)象征(zheng)。

若您需(xu)收(shou)藏(zang)大量葡萄酒，應(ying)有(you)個恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕(shi)的(de)酒窖(jiao)。傳(chuan)統酒窖(jiao)之(zhi)所以用木建(jian)造(zao)而(er)成，是(shi)因為木頭作為天然(ran)材料，可以擺放超過百年(nian)。而(er)且酒窖(jiao)要與(yu)墻(qiang)壁留有(you)3-4cm的(de)距離，才(cai)不易受(shou)外(wai)界溫(wen)度及濕(shi)度影(ying)響，保證葡萄酒不會(hui)因氧化而(er)變質。

但(dan)是，當(dang)今社會，恐怕一(yi)(yi)般人都沒有這個(ge)條件自(zi)己挖一(yi)(yi)個(ge)地窖。所以，酒(jiu)柜(ju)是酒(jiu)窖zui好(hao)的替代者。