酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖(jiao)

為了保持葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)良好品質，不論它的(de)價(jia)格高低，都應(ying)該在購買(mai)后(hou)存放在適當的(de)環境里(li)。若是(shi)(shi)少量收(shou)藏(zang)，只需(xu)注意避光和恒(heng)溫(wen)。市場(chang)上(shang)的(de)酒(jiu)柜(ju)，具有(you)恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕等功能(neng)，放進精致的(de)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，在家庭裝飾中是(shi)(shi)優雅(ya)高貴(gui)的(de)象征(zheng)。

若您需收藏大量葡萄(tao)酒，應有(you)(you)個恒溫(wen)、恒濕的(de)酒窖(jiao)(jiao)(jiao)。傳統酒窖(jiao)(jiao)(jiao)之所以用木建造而(er)成，是因為木頭作為天(tian)然材料，可(ke)以擺放(fang)超(chao)過(guo)百年。而(er)且(qie)酒窖(jiao)(jiao)(jiao)要(yao)與墻壁(bi)留有(you)(you)3-4cm的(de)距離，才不(bu)易受外(wai)界(jie)溫(wen)度及濕度影響，保證葡萄(tao)酒不(bu)會因氧化(hua)而(er)變(bian)質。

但是，當今社會，恐怕一(yi)般人都(dou)沒(mei)有這個條件自己(ji)挖一(yi)個地窖。所以(yi)，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖zui好(hao)的替代者。