酒柜(ju)vs酒窖

為了(le)保持葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)良好(hao)品質，不(bu)論它(ta)的(de)(de)價(jia)格高(gao)低，都應該在(zai)購買后存放在(zai)適當的(de)(de)環(huan)境里。若是少(shao)量收藏，只需(xu)注(zhu)意(yi)避光和恒溫。市場上的(de)(de)酒(jiu)(jiu)柜，具有恒溫、恒濕等功能，放進精致的(de)(de)紅葡萄酒(jiu)(jiu)，在(zai)家庭裝飾(shi)中(zhong)是優雅(ya)高(gao)貴的(de)(de)象征。

若您需收藏(zang)大量葡(pu)萄酒，應有(you)個恒溫(wen)、恒濕的(de)酒窖(jiao)。傳統酒窖(jiao)之所以用(yong)木建造而(er)(er)成，是因為(wei)木頭作為(wei)天然材(cai)料(liao)，可以擺放超過(guo)百(bai)年(nian)。而(er)(er)且酒窖(jiao)要與墻(qiang)壁留有(you)3-4cm的(de)距離，才不易受外界溫(wen)度(du)及濕度(du)影響，保證葡(pu)萄酒不會因氧化而(er)(er)變質。

但是(shi)，當今社會，恐怕(pa)一般(ban)人都沒有這(zhe)個條件(jian)自己(ji)挖(wa)一個地窖(jiao)。所(suo)以，酒柜是(shi)酒窖(jiao)zui好的替代者。