酒柜(ju)vs酒窖

為了(le)保持葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)良好(hao)品(pin)質，不論它(ta)的(de)(de)價格高(gao)低，都應(ying)該在(zai)購(gou)買后存放在(zai)適當的(de)(de)環境里(li)。若(ruo)是(shi)少(shao)量收藏，只需注意避光和恒(heng)溫(wen)。市場上(shang)的(de)(de)酒(jiu)柜，具有(you)恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕等功(gong)能，放進精致的(de)(de)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，在(zai)家庭裝飾中是(shi)優(you)雅(ya)高(gao)貴的(de)(de)象(xiang)征。

若您需(xu)收藏大量葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，應有(you)個恒溫、恒濕的(de)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)之所以用木建造而(er)成(cheng)，是因(yin)為(wei)木頭作(zuo)為(wei)天然材料，可以擺放超過(guo)百年。而(er)且酒(jiu)(jiu)窖(jiao)要與墻(qiang)壁留(liu)有(you)3-4cm的(de)距離，才不(bu)易受外界溫度及濕度影響(xiang)，保證(zheng)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)不(bu)會因(yin)氧化而(er)變質(zhi)。

但是，當今社會，恐怕一般人都沒有(you)這(zhe)個(ge)條件(jian)自己挖一個(ge)地窖。所以(yi)，酒(jiu)柜(ju)是酒(jiu)窖zui好的替代者。