酒柜vs酒窖

為了保持葡(pu)(pu)萄酒(jiu)的(de)良好(hao)品質，不論它(ta)的(de)價(jia)格高(gao)低，都應該在(zai)購買后存(cun)放在(zai)適當的(de)環境里。若是少量收(shou)藏(zang)，只(zhi)需注意(yi)避光和恒溫(wen)。市場上的(de)酒(jiu)柜，具有(you)恒溫(wen)、恒濕等(deng)功能，放進精致的(de)紅葡(pu)(pu)萄酒(jiu)，在(zai)家庭(ting)裝飾中是優雅高(gao)貴的(de)象征。

若(ruo)您(nin)需收藏大量葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)，應(ying)有個恒(heng)溫(wen)(wen)、恒(heng)濕的酒(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)窖之所(suo)以(yi)用木建造而(er)成(cheng)，是因為木頭作為天然材料，可以(yi)擺(bai)放超(chao)過百年。而(er)且酒(jiu)(jiu)窖要與(yu)墻壁留有3-4cm的距離，才不(bu)易(yi)受(shou)外(wai)界溫(wen)(wen)度及濕度影響，保證葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)不(bu)會因氧(yang)化(hua)而(er)變質。

但(dan)是，當今社會，恐怕一(yi)般人都沒有這個條件自(zi)己挖一(yi)個地窖(jiao)。所(suo)以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖(jiao)zui好的替代者。