酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)架

一個(ge)好(hao)的酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)是酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)必不可(ke)少的組成部分。木質酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)對于酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)的作用有三(san):

1、酒柜(ju)內(nei)的實木(mu)存酒架，可(ke)有(you)效吸收震動，起到避震的作(zuo)用;

2、通過酒(jiu)(jiu)架可以體現儲藏條件的好壞。酒(jiu)(jiu)架鏤出細致光滑的凹(ao)槽，平行或垂(chui)直，可以讓不同(tong)形狀的酒(jiu)(jiu)瓶都(dou)能安全地(di)存放，便于(yu)藏酒(jiu)(jiu)者管理(li);

3、酒(jiu)(jiu)架(jia)(jia)的(de)(de)香味可(ke)使酒(jiu)(jiu)香更豐富。因酒(jiu)(jiu)架(jia)(jia)實木(mu)在制(zhi)作之前的(de)(de)熏烤、翻曬的(de)(de)強弱及時間長(chang)短會(hui)帶給酒(jiu)(jiu)架(jia)(jia)不同(tong)的(de)(de)香味，在葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)存放發酵(jiao)過程中，實木(mu)酒(jiu)(jiu)架(jia)(jia)的(de)(de)木(mu)材芳香會(hui)通過瓶塞溶入葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)中，使酒(jiu)(jiu)香更豐富。