酒柜vs酒架
一個好的(de)酒(jiu)(jiu)架是(shi)酒(jiu)(jiu)柜必不可少(shao)的(de)組成部分。木質(zhi)酒(jiu)(jiu)架對于酒(jiu)(jiu)柜的(de)作用有三:
1、酒柜內的實木存酒架(jia)，可有效(xiao)吸收(shou)震(zhen)動，起到避震(zhen)的作用;
2、通過酒架可(ke)以(yi)體現儲藏條件(jian)的(de)好壞。酒架鏤出細致光滑的(de)凹(ao)槽，平行或(huo)垂(chui)直，可(ke)以(yi)讓不同形狀的(de)酒瓶都能安全地存(cun)放，便于藏酒者(zhe)管(guan)理(li);
3、酒(jiu)架的(de)香(xiang)味可(ke)使酒(jiu)香(xiang)更豐富(fu)。因酒(jiu)架實(shi)木在(zai)制(zhi)作之前的(de)熏烤(kao)、翻曬的(de)強弱(ruo)及時間長短(duan)會(hui)帶給酒(jiu)架不同的(de)香(xiang)味，在(zai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)存(cun)放(fang)發酵(jiao)過(guo)程中(zhong)，實(shi)木酒(jiu)架的(de)木材芳(fang)香(xiang)會(hui)通過(guo)瓶塞(sai)溶入葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)，使酒(jiu)香(xiang)更豐富(fu)。
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