酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖(jiao)

為了保持葡萄(tao)酒的(de)(de)良(liang)好品(pin)質，不論它的(de)(de)價格(ge)高低，都應該在購買后存(cun)放在適(shi)當的(de)(de)環境里。若(ruo)是少量收藏，只需注意避光(guang)和恒溫(wen)。市場上(shang)的(de)(de)酒柜，具(ju)有恒溫(wen)、恒濕等功能(neng)，放進(jin)精致的(de)(de)紅葡萄(tao)酒，在家(jia)庭(ting)裝飾中是優雅高貴(gui)的(de)(de)象(xiang)征。

若您需(xu)收藏大量(liang)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，應有個(ge)恒溫、恒濕的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖之所以(yi)用木(mu)建造而成，是因為木(mu)頭作(zuo)為天然材料(liao)，可以(yi)擺(bai)放超過百年。而且酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖要與墻壁(bi)留有3-4cm的距(ju)離，才不易受外界溫度及濕度影響，保證葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不會因氧化而變(bian)質。

但是，當今社會，恐怕一(yi)般人都沒有這個條件自己挖一(yi)個地窖。所以，酒(jiu)柜(ju)是酒(jiu)窖zui好的替代(dai)者。