酒柜vs酒窖(jiao)

為了(le)保持葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)良好品質，不論它(ta)的(de)(de)價格(ge)高低，都(dou)應(ying)該在購買后存放在適當(dang)的(de)(de)環境里(li)。若是(shi)少量收(shou)藏(zang)，只需(xu)注意避光和恒溫。市場(chang)上的(de)(de)酒(jiu)柜(ju)，具有恒溫、恒濕(shi)等功(gong)能，放進精致的(de)(de)紅葡(pu)萄酒(jiu)，在家庭(ting)裝飾中是(shi)優(you)雅高貴的(de)(de)象(xiang)征。

若(ruo)您(nin)需收藏大(da)量葡萄酒(jiu)(jiu)，應有(you)(you)個恒溫、恒濕(shi)的酒(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)窖之所以用木(mu)(mu)建造而成，是因為木(mu)(mu)頭作為天(tian)然材料，可以擺放超(chao)過(guo)百(bai)年(nian)。而且酒(jiu)(jiu)窖要與墻壁留有(you)(you)3-4cm的距離，才不易受外(wai)界(jie)溫度(du)及濕(shi)度(du)影響，保證葡萄酒(jiu)(jiu)不會因氧化而變質。

但是，當今社會，恐怕一(yi)般人都沒(mei)有(you)這(zhe)個條件自己挖一(yi)個地窖。所(suo)以(yi)，酒柜(ju)是酒窖zui好的(de)替代者。