酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)架

一個好的酒(jiu)架是酒(jiu)柜必不可少(shao)的組成部分(fen)。木質(zhi)酒(jiu)架對于酒(jiu)柜的作用有三:

1、酒柜內的實木存酒架(jia)，可有效吸收震動，起到避(bi)震的作用;

2、通過酒架(jia)可以體現儲(chu)藏條件的(de)好壞。酒架(jia)鏤出細致(zhi)光滑的(de)凹槽，平行或垂直，可以讓不同形(xing)狀(zhuang)的(de)酒瓶都能安全地(di)存放，便于藏酒者管(guan)理(li);

3、酒(jiu)架的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)可(ke)使(shi)酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富。因酒(jiu)架實木(mu)在(zai)制作之前的(de)(de)熏烤、翻曬的(de)(de)強弱(ruo)及時間(jian)長(chang)短會帶(dai)給酒(jiu)架不同的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，在(zai)葡萄酒(jiu)的(de)(de)存放發酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)，實木(mu)酒(jiu)架的(de)(de)木(mu)材芳香(xiang)(xiang)會通(tong)過瓶塞(sai)溶入葡萄酒(jiu)中(zhong)，使(shi)酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富。