酒柜(ju)vs酒窖

為了(le)保持(chi)葡萄酒的(de)良好品質(zhi)，不論它的(de)價格高低，都應該(gai)在(zai)購買(mai)后存放在(zai)適當的(de)環境里。若是少量收(shou)藏，只(zhi)需注意(yi)避(bi)光(guang)和恒(heng)溫。市場上的(de)酒柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等(deng)功能，放進精(jing)致的(de)紅(hong)葡萄酒，在(zai)家(jia)庭裝飾中是優雅高貴的(de)象征。

若您需收(shou)藏大量葡萄(tao)酒，應(ying)有個恒(heng)溫(wen)(wen)、恒(heng)濕的(de)酒窖。傳統酒窖之所以用(yong)木(mu)建造而成，是因為木(mu)頭作為天然(ran)材料，可以擺放(fang)超過百年(nian)。而且(qie)酒窖要與墻壁留有3-4cm的(de)距離，才不易受外界溫(wen)(wen)度(du)及(ji)濕度(du)影響，保(bao)證葡萄(tao)酒不會因氧化(hua)而變質。

但(dan)是(shi)(shi)，當今社會，恐(kong)怕一般(ban)人都沒(mei)有這個條件自己挖一個地窖。所以，酒柜(ju)是(shi)(shi)酒窖zui好(hao)的(de)替代者。