酒柜(ju)vs酒架

一(yi)個(ge)好的酒架是酒柜(ju)必不可(ke)少的組成部分。木質酒架對于酒柜(ju)的作用有(you)三:

1、酒(jiu)柜內的實木(mu)存酒(jiu)架，可(ke)有(you)效(xiao)吸收震動，起到避震的作用;

2、通過酒(jiu)架可以體現儲藏(zang)條(tiao)件的(de)(de)好壞(huai)。酒(jiu)架鏤出(chu)細致光滑的(de)(de)凹槽(cao)，平行或(huo)垂直，可以讓不同形狀的(de)(de)酒(jiu)瓶都能安全地存放，便于藏(zang)酒(jiu)者(zhe)管理;

3、酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)(jia)的(de)香(xiang)味(wei)可使酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)更(geng)(geng)豐富。因酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)(jia)實(shi)木在制(zhi)作之前的(de)熏烤(kao)、翻曬(shai)的(de)強弱(ruo)及時間長短會(hui)帶給酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)(jia)不同(tong)的(de)香(xiang)味(wei)，在葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)存(cun)放發酵過程(cheng)中，實(shi)木酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)(jia)的(de)木材芳香(xiang)會(hui)通過瓶塞溶入葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中，使酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)更(geng)(geng)豐富。