酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)架(jia)

一個好的酒架是酒柜(ju)必不可少的組成部分。木質酒架對(dui)于(yu)酒柜(ju)的作用有(you)三:

1、酒柜內的(de)(de)實木存(cun)酒架，可(ke)有(you)效吸收震(zhen)動，起到避震(zhen)的(de)(de)作用;

2、通過(guo)酒架(jia)可以體現(xian)儲藏(zang)條(tiao)件的(de)好壞。酒架(jia)鏤出細(xi)致光(guang)滑的(de)凹槽，平行或垂直，可以讓(rang)不同形狀(zhuang)的(de)酒瓶都能安全地存放，便于藏(zang)酒者管理(li);

3、酒(jiu)架的(de)香(xiang)味(wei)可(ke)使(shi)酒(jiu)香(xiang)更豐富(fu)。因酒(jiu)架實木在制作之前的(de)熏烤、翻曬(shai)的(de)強弱及(ji)時(shi)間長短會(hui)帶給(gei)酒(jiu)架不(bu)同的(de)香(xiang)味(wei)，在葡(pu)(pu)萄酒(jiu)的(de)存(cun)放發酵過程中(zhong)，實木酒(jiu)架的(de)木材芳香(xiang)會(hui)通過瓶塞(sai)溶入葡(pu)(pu)萄酒(jiu)中(zhong)，使(shi)酒(jiu)香(xiang)更豐富(fu)。