酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖

為了保(bao)持(chi)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)良好品質，不論它的(de)價(jia)格高(gao)低，都應(ying)該在購買后存放(fang)在適當的(de)環境里(li)。若是少量收藏，只(zhi)需(xu)注意避(bi)光和恒(heng)溫。市場(chang)上的(de)酒(jiu)柜(ju)，具有(you)恒(heng)溫、恒(heng)濕等功(gong)能(neng)，放(fang)進精(jing)致的(de)紅葡萄(tao)酒(jiu)，在家(jia)庭裝飾中(zhong)是優雅(ya)高(gao)貴的(de)象征。

若(ruo)您需(xu)收藏大(da)量葡(pu)(pu)萄酒，應(ying)有(you)個恒(heng)溫、恒(heng)濕的酒窖(jiao)。傳統(tong)酒窖(jiao)之所(suo)以(yi)用(yong)木建造而(er)成(cheng)，是因為(wei)木頭(tou)作(zuo)為(wei)天然材(cai)料，可以(yi)擺(bai)放超過百年。而(er)且酒窖(jiao)要與(yu)墻壁留有(you)3-4cm的距離，才不易受外(wai)界溫度(du)及濕度(du)影響，保(bao)證葡(pu)(pu)萄酒不會因氧化而(er)變質(zhi)。

但是(shi)，當今社會，恐怕一般(ban)人(ren)都沒有這(zhe)個(ge)條件自己挖一個(ge)地窖。所以，酒(jiu)柜是(shi)酒(jiu)窖zui好的替代者。