酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖
為了保(bao)持葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)良好品質，不論它的(de)價(jia)格高低，都應該(gai)在(zai)購買后存放在(zai)適(shi)當(dang)的(de)環境里。若是少量收藏，只需注意避光(guang)和恒(heng)溫。市場上(shang)的(de)酒(jiu)柜，具有(you)恒(heng)溫、恒(heng)濕(shi)等功(gong)能，放進(jin)精致的(de)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，在(zai)家庭(ting)裝飾中是優雅高貴的(de)象征(zheng)。
若您需收藏大量葡萄酒，應有個恒溫、恒濕(shi)的酒窖。傳統(tong)酒窖之所以用木建造而(er)成，是因(yin)為木頭(tou)作為天(tian)然(ran)材料(liao)，可(ke)以擺放超過百年。而(er)且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離，才不易受(shou)外(wai)界(jie)溫度(du)及濕(shi)度(du)影響，保證(zheng)葡萄酒不會因(yin)氧化而(er)變質(zhi)。
但是，當(dang)今社會，恐(kong)怕一般人都沒有這個條(tiao)件自(zi)己挖(wa)一個地(di)窖(jiao)。所以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖(jiao)zui好的(de)替代(dai)者。
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