酒柜(ju)vs酒架

一個好的酒架是酒柜必不可(ke)少的組成部分。木質(zhi)酒架對于酒柜的作(zuo)用有三:

1、酒柜內的實木(mu)存酒架，可(ke)有效吸(xi)收震動，起(qi)到避(bi)震的作用;

2、通過酒架可以(yi)體(ti)現儲藏(zang)(zang)條件的(de)好壞(huai)。酒架鏤出細致光滑的(de)凹槽，平行或垂直，可以(yi)讓不(bu)同形(xing)狀的(de)酒瓶都能安(an)全地(di)存放，便于(yu)藏(zang)(zang)酒者管(guan)理;

3、酒(jiu)(jiu)(jiu)架的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)可使酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)更(geng)(geng)豐(feng)富。因酒(jiu)(jiu)(jiu)架實木在制作(zuo)之前(qian)的(de)熏烤、翻曬的(de)強弱及時(shi)間長短會(hui)帶給(gei)酒(jiu)(jiu)(jiu)架不同的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)，在葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)存放發酵過(guo)程中(zhong)，實木酒(jiu)(jiu)(jiu)架的(de)木材芳香(xiang)(xiang)會(hui)通過(guo)瓶(ping)塞溶入葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)，使酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)更(geng)(geng)豐(feng)富。