酒柜vs酒窖
為了保持(chi)葡(pu)萄酒的(de)良好品(pin)質，不論它的(de)價格高低(di)，都應該在(zai)購(gou)買(mai)后(hou)存(cun)放(fang)在(zai)適當(dang)的(de)環(huan)境里。若是(shi)少量(liang)收藏，只需(xu)注意避光和恒(heng)溫(wen)。市場上的(de)酒柜(ju)，具有恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕(shi)等(deng)功(gong)能(neng)，放(fang)進精(jing)致的(de)紅葡(pu)萄酒，在(zai)家庭裝飾(shi)中(zhong)是(shi)優雅(ya)高貴(gui)的(de)象征。
若(ruo)您(nin)需收藏大(da)量葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)，應有個恒溫、恒濕的(de)酒(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)窖之(zhi)所以用木建造而成，是因為(wei)木頭(tou)作為(wei)天(tian)然材料，可以擺放超過百年。而且酒(jiu)(jiu)窖要與墻壁留有3-4cm的(de)距離，才不易受外界溫度(du)及濕度(du)影響，保證(zheng)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)不會(hui)因氧化而變質(zhi)。
但(dan)是，當(dang)今社會，恐怕一(yi)般人(ren)都(dou)沒有這個條件自己挖一(yi)個地窖。所以，酒柜是酒窖zui好(hao)的替代者。
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