酒柜(ju)vs酒架(jia)

一個好的酒(jiu)架是(shi)酒(jiu)柜(ju)必(bi)不可少的組成部分。木質酒(jiu)架對于酒(jiu)柜(ju)的作用有三:

1、酒柜內的(de)實木存酒架，可有效吸收震(zhen)動，起到避震(zhen)的(de)作用;

2、通過酒(jiu)架(jia)可以(yi)(yi)體現儲(chu)藏條件的(de)好(hao)壞。酒(jiu)架(jia)鏤出細致光(guang)滑的(de)凹(ao)槽，平(ping)行(xing)或垂直，可以(yi)(yi)讓不同形狀的(de)酒(jiu)瓶都能安(an)全地存(cun)放，便于(yu)藏酒(jiu)者管(guan)理(li);

3、酒(jiu)架的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)可使(shi)酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富(fu)。因酒(jiu)架實木(mu)(mu)在(zai)(zai)制作之前的(de)(de)熏烤、翻(fan)曬的(de)(de)強弱及時間長短會帶給酒(jiu)架不同的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，在(zai)(zai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)存放(fang)發(fa)酵過(guo)程中(zhong)，實木(mu)(mu)酒(jiu)架的(de)(de)木(mu)(mu)材芳香(xiang)(xiang)會通(tong)過(guo)瓶塞溶入(ru)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)，使(shi)酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富(fu)。