酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖(jiao)
為了保持葡萄(tao)酒的(de)良好(hao)品(pin)質，不論它的(de)價格高(gao)低，都應該在(zai)購買(mai)后(hou)存放(fang)在(zai)適當(dang)的(de)環境(jing)里。若是少(shao)量收藏，只需注意避光(guang)和恒溫。市場上的(de)酒柜，具(ju)有恒溫、恒濕等功能，放(fang)進精致的(de)紅(hong)葡萄(tao)酒，在(zai)家庭裝飾中(zhong)是優雅(ya)高(gao)貴的(de)象(xiang)征。
若您需收藏大量葡萄酒(jiu)，應有個(ge)恒溫、恒濕(shi)(shi)的酒(jiu)窖(jiao)。傳統(tong)酒(jiu)窖(jiao)之(zhi)所以用(yong)木建造(zao)而成，是因(yin)為木頭作(zuo)為天然材料，可(ke)以擺(bai)放超過百年。而且酒(jiu)窖(jiao)要與墻壁留有3-4cm的距離(li)，才不(bu)易受外界溫度及濕(shi)(shi)度影響，保證葡萄酒(jiu)不(bu)會因(yin)氧化(hua)而變質(zhi)。
但是，當(dang)今(jin)社會，恐怕一(yi)般(ban)人都沒有這個條件(jian)自己挖一(yi)個地窖。所以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖zui好的替(ti)代者(zhe)。
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