酒柜(ju)vs酒窖

為了保持葡萄酒的良好品質，不論它(ta)的價(jia)格(ge)高低，都(dou)應該在購買后存(cun)放在適當的環境里。若是(shi)少量收藏，只(zhi)需(xu)注意避光和恒(heng)溫。市場上的酒柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等功能，放進精致的紅葡萄酒，在家庭(ting)裝飾中是(shi)優雅高貴的象(xiang)征。

若您需收(shou)藏大量(liang)葡(pu)萄酒，應有個(ge)恒溫、恒濕的(de)酒窖。傳統酒窖之所以(yi)用木建造(zao)而(er)成(cheng)，是因為(wei)(wei)木頭作(zuo)為(wei)(wei)天然材料，可以(yi)擺放超過百年(nian)。而(er)且酒窖要與墻壁留有3-4cm的(de)距離，才不(bu)易受(shou)外界溫度(du)及濕度(du)影(ying)響，保證葡(pu)萄酒不(bu)會因氧化而(er)變質。

但是，當今社(she)會，恐怕(pa)一般人都沒有這(zhe)個(ge)條件(jian)自己挖一個(ge)地窖。所以，酒柜是酒窖zui好(hao)的替代者。