酒柜vs酒窖

為了(le)保持葡萄酒的(de)良好品質(zhi)，不論它的(de)價格高低(di)，都應該(gai)在購買(mai)后存放在適當的(de)環(huan)境里(li)。若是少量收藏，只(zhi)需(xu)注意(yi)避光和恒溫。市場(chang)上的(de)酒柜，具有恒溫、恒濕等功能(neng)，放進精致(zhi)的(de)紅葡萄酒，在家庭裝飾(shi)中是優雅高貴(gui)的(de)象(xiang)征。

若(ruo)您需收藏大量(liang)葡萄酒，應有個恒溫、恒濕(shi)的酒窖(jiao)。傳統酒窖(jiao)之所以用木建造而(er)成，是(shi)因為(wei)木頭(tou)作為(wei)天然材(cai)料，可以擺(bai)放超過百年。而(er)且酒窖(jiao)要與(yu)墻壁(bi)留有3-4cm的距離，才不易受外界溫度(du)及(ji)濕(shi)度(du)影(ying)響，保證葡萄酒不會(hui)因氧化而(er)變質(zhi)。

但是，當今社會，恐怕一(yi)般人(ren)都沒有這(zhe)個(ge)條(tiao)件自己挖一(yi)個(ge)地窖。所以，酒(jiu)柜(ju)是酒(jiu)窖zui好(hao)的替(ti)代者。