酒柜vs酒窖

為了保持葡萄酒的良好品質，不論它的價格高(gao)低，都(dou)應該在(zai)購買(mai)后(hou)存放在(zai)適當的環境(jing)里(li)。若是(shi)(shi)少量收藏，只(zhi)需注意避光和恒(heng)溫(wen)。市場上的酒柜，具有恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕等功能，放進精致的紅葡萄酒，在(zai)家庭裝飾中是(shi)(shi)優雅(ya)高(gao)貴的象征。

若您需收藏大量葡萄酒(jiu)，應(ying)有個恒(heng)溫、恒(heng)濕的酒(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)窖(jiao)之所以(yi)用木(mu)建造(zao)而成，是因為木(mu)頭作為天然(ran)材料，可(ke)以(yi)擺放超(chao)過(guo)百年。而且(qie)酒(jiu)窖(jiao)要與墻壁留有3-4cm的距離，才不(bu)易受外界溫度及濕度影響(xiang)，保證葡萄酒(jiu)不(bu)會因氧化而變質。

但是(shi)，當今社會，恐怕(pa)一(yi)般(ban)人(ren)都(dou)沒有這(zhe)個(ge)條件自己挖一(yi)個(ge)地窖(jiao)。所以，酒柜(ju)是(shi)酒窖(jiao)zui好的替代(dai)者(zhe)。