酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖

為(wei)了保持葡萄酒的良好品質，不(bu)論它的價格高(gao)低，都(dou)應該在購買(mai)后存放在適當(dang)的環境(jing)里。若是少量收藏，只需注意避光(guang)和(he)恒(heng)(heng)溫。市場(chang)上的酒柜，具有恒(heng)(heng)溫、恒(heng)(heng)濕(shi)等功能，放進(jin)精致的紅葡萄酒，在家庭裝飾中是優雅(ya)高(gao)貴(gui)的象征。

若您需收(shou)藏大量葡萄酒(jiu)，應有個恒溫、恒濕的(de)酒(jiu)窖。傳(chuan)統酒(jiu)窖之(zhi)所(suo)以(yi)(yi)用木(mu)建(jian)造而(er)(er)成，是(shi)因(yin)為(wei)木(mu)頭作為(wei)天然材料，可以(yi)(yi)擺(bai)放超過百年。而(er)(er)且酒(jiu)窖要與墻壁(bi)留有3-4cm的(de)距(ju)離，才不易受外界溫度及濕度影響(xiang)，保證葡萄酒(jiu)不會因(yin)氧化(hua)而(er)(er)變(bian)質。

但是(shi)，當今社會，恐怕一(yi)般(ban)人都(dou)沒有這個(ge)(ge)條件自己挖一(yi)個(ge)(ge)地(di)窖(jiao)。所以，酒柜(ju)是(shi)酒窖(jiao)zui好的替代者。