酒柜(ju)vs酒架

一個好的(de)酒(jiu)架(jia)是(shi)酒(jiu)柜(ju)必不可(ke)少的(de)組成部分。木質酒(jiu)架(jia)對于酒(jiu)柜(ju)的(de)作用有三:

1、酒(jiu)(jiu)柜內的(de)實木(mu)存酒(jiu)(jiu)架，可(ke)有效吸收(shou)震動，起(qi)到避震的(de)作用;

2、通(tong)過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)架可以(yi)體現儲藏(zang)條件的好(hao)壞。酒(jiu)(jiu)(jiu)架鏤(lou)出(chu)細致光(guang)滑的凹槽，平(ping)行或(huo)垂(chui)直，可以(yi)讓(rang)不同(tong)形狀的酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶都能安全地存放，便于藏(zang)酒(jiu)(jiu)(jiu)者管理(li);

3、酒(jiu)(jiu)(jiu)架的香(xiang)(xiang)味可使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)更豐(feng)富(fu)。因酒(jiu)(jiu)(jiu)架實木在(zai)制作之前的熏烤、翻曬(shai)的強弱及時(shi)間長短會(hui)(hui)帶給酒(jiu)(jiu)(jiu)架不同的香(xiang)(xiang)味，在(zai)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的存放發酵過(guo)程中(zhong)，實木酒(jiu)(jiu)(jiu)架的木材(cai)芳香(xiang)(xiang)會(hui)(hui)通過(guo)瓶塞(sai)溶入(ru)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)，使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)更豐(feng)富(fu)。