酒柜(ju)vs酒架

一個(ge)好(hao)的(de)酒架是酒柜必不可少的(de)組成部分。木質酒架對于酒柜的(de)作用有三:

1、酒柜(ju)內的實木存酒架，可有效吸收震動，起到避震的作用(yong);

2、通過(guo)酒(jiu)架(jia)可(ke)以(yi)體現(xian)儲藏條(tiao)件(jian)的好壞。酒(jiu)架(jia)鏤出細致光滑(hua)的凹槽(cao)，平行或垂直，可(ke)以(yi)讓(rang)不同形狀的酒(jiu)瓶(ping)都(dou)能安全(quan)地存放(fang)，便(bian)于(yu)藏酒(jiu)者管(guan)理;

3、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)的香(xiang)味可使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)更(geng)豐(feng)富(fu)。因酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)實(shi)木在制作之前的熏烤、翻曬(shai)的強弱及(ji)時間長短會帶給酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)不同的香(xiang)味，在葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的存放發酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)，實(shi)木酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)的木材芳香(xiang)會通過瓶塞溶入葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)，使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)更(geng)豐(feng)富(fu)。