酒柜(ju)vs酒窖

為(wei)了(le)保持(chi)葡(pu)萄酒的(de)(de)良(liang)好(hao)品(pin)質(zhi)，不論它的(de)(de)價格高(gao)(gao)低，都應該在(zai)購買后存放(fang)在(zai)適當的(de)(de)環境(jing)里(li)。若(ruo)是(shi)少量收藏，只(zhi)需(xu)注意避光和恒(heng)(heng)溫。市場上的(de)(de)酒柜，具有(you)恒(heng)(heng)溫、恒(heng)(heng)濕等功能，放(fang)進精(jing)致的(de)(de)紅葡(pu)萄酒，在(zai)家庭裝飾中是(shi)優雅(ya)高(gao)(gao)貴的(de)(de)象征。

若您(nin)需收藏(zang)大量葡(pu)萄酒，應有個恒(heng)溫、恒(heng)濕的酒窖(jiao)。傳統酒窖(jiao)之(zhi)所以用木建造而成，是因為木頭作(zuo)為天然材(cai)料，可以擺放超(chao)過百年(nian)。而且酒窖(jiao)要與墻壁留有3-4cm的距(ju)離，才不(bu)易受外界溫度及濕度影(ying)響，保(bao)證葡(pu)萄酒不(bu)會(hui)因氧化而變質。

但是(shi)，當今社會，恐怕(pa)一般人都沒有(you)這個條件自己挖一個地窖。所以，酒(jiu)柜是(shi)酒(jiu)窖zui好的(de)替代者(zhe)。