酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖

為了保持葡萄(tao)酒的(de)良(liang)好(hao)品質，不論它的(de)價格(ge)高低(di)，都(dou)應該在(zai)購買后存放在(zai)適當的(de)環(huan)境里。若是(shi)少量收藏，只需注意(yi)避光和恒溫。市場上的(de)酒柜(ju)，具有恒溫、恒濕等功能，放進(jin)精致的(de)紅葡萄(tao)酒，在(zai)家庭裝(zhuang)飾(shi)中(zhong)是(shi)優雅高貴的(de)象征(zheng)。

若您需(xu)收藏(zang)大(da)量葡萄酒，應有(you)個(ge)恒溫、恒濕(shi)的酒窖(jiao)。傳統酒窖(jiao)之所以用木建造(zao)而成，是因(yin)為(wei)木頭作為(wei)天然材料，可以擺(bai)放超過百年。而且酒窖(jiao)要與墻壁留有(you)3-4cm的距(ju)離，才不易受外界溫度(du)及濕(shi)度(du)影響，保證葡萄酒不會因(yin)氧(yang)化而變質。

但是(shi)，當(dang)今社(she)會，恐怕一般(ban)人都沒有這個(ge)條件自己挖一個(ge)地(di)窖。所(suo)以，酒柜是(shi)酒窖zui好的替代者(zhe)。