酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖

為(wei)了保持葡(pu)萄酒的(de)良好品質(zhi)，不論它的(de)價(jia)格高低，都應(ying)該在購買(mai)后(hou)存放在適當的(de)環境(jing)里。若(ruo)是少量收藏，只(zhi)需(xu)注意避光和恒(heng)溫。市場上的(de)酒柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等(deng)功能，放進精致的(de)紅葡(pu)萄酒，在家庭裝飾(shi)中(zhong)是優雅高貴的(de)象征。

若您(nin)需收藏大量葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，應(ying)有個恒溫、恒濕的酒(jiu)(jiu)(jiu)窖。傳統(tong)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖之所(suo)以用(yong)木(mu)建(jian)造而(er)成，是因為木(mu)頭作(zuo)為天然材(cai)料，可(ke)以擺(bai)放(fang)超過百(bai)年。而(er)且酒(jiu)(jiu)(jiu)窖要與墻壁留(liu)有3-4cm的距(ju)離，才(cai)不(bu)(bu)易受外界溫度(du)及濕度(du)影響，保(bao)證葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)(bu)會因氧化而(er)變質(zhi)。

但是，當(dang)今社會(hui)，恐怕(pa)一(yi)般人都(dou)沒有這(zhe)個條件自己(ji)挖一(yi)個地(di)窖(jiao)(jiao)。所以(yi)，酒柜(ju)是酒窖(jiao)(jiao)zui好的(de)替代者(zhe)。