酒柜(ju)vs酒窖

為了(le)保(bao)持(chi)葡(pu)(pu)萄酒的良好品質(zhi)，不論它的價格高低，都應該在購(gou)買(mai)后存(cun)放在適當的環(huan)境里(li)。若是(shi)少量收藏，只(zhi)需(xu)注意避(bi)光(guang)和恒(heng)(heng)溫(wen)。市(shi)場上的酒柜，具有(you)恒(heng)(heng)溫(wen)、恒(heng)(heng)濕(shi)等功能，放進精致的紅葡(pu)(pu)萄酒，在家庭裝飾中是(shi)優雅(ya)高貴的象征。

若(ruo)您需(xu)收藏大量葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，應有個恒溫、恒濕的酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)。傳統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)之所以用木(mu)建造(zao)而成，是因(yin)為(wei)木(mu)頭(tou)作為(wei)天然材料(liao)，可(ke)以擺放超過百年。而且(qie)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)要與墻(qiang)壁留有3-4cm的距離，才不易受外(wai)界(jie)溫度(du)及濕度(du)影響，保證(zheng)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)不會因(yin)氧化而變質。

但是(shi)，當今社會，恐怕(pa)一般人都(dou)沒有這個條件自己挖(wa)一個地窖(jiao)。所以，酒柜是(shi)酒窖(jiao)zui好的(de)替(ti)代者。