酒柜vs酒窖

為了保持葡萄酒(jiu)的(de)良好品質，不論它的(de)價格高(gao)低，都(dou)應該在(zai)購買后存放在(zai)適當的(de)環境里。若(ruo)是(shi)少量收藏，只需注(zhu)意避光和(he)恒(heng)溫。市場上(shang)的(de)酒(jiu)柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等功能，放進精(jing)致的(de)紅葡萄酒(jiu)，在(zai)家(jia)庭裝飾中是(shi)優(you)雅(ya)高(gao)貴的(de)象征。

若您(nin)需收(shou)藏(zang)大量葡萄酒，應有個恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕的(de)酒窖。傳統酒窖之所以(yi)用木(mu)(mu)建(jian)造(zao)而成，是因(yin)為(wei)木(mu)(mu)頭(tou)作為(wei)天然材(cai)料，可(ke)以(yi)擺(bai)放(fang)超過百年。而且(qie)酒窖要與墻(qiang)壁留有3-4cm的(de)距離，才不(bu)(bu)易受外(wai)界溫(wen)度及濕度影響，保證葡萄酒不(bu)(bu)會(hui)因(yin)氧化而變質。

但是，當今社會，恐(kong)怕(pa)一般人都(dou)沒有這(zhe)個(ge)條件自己挖一個(ge)地(di)窖(jiao)。所以，酒柜是酒窖(jiao)zui好的替(ti)代者。