酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖

為了保持(chi)葡(pu)萄酒的(de)良好品(pin)質(zhi)，不論它(ta)的(de)價格高(gao)低，都應該在購買后存放在適當的(de)環(huan)境(jing)里。若是少量收(shou)藏，只需注(zhu)意避光和恒溫。市(shi)場(chang)上的(de)酒柜(ju)，具(ju)有恒溫、恒濕等功能，放進精致的(de)紅葡(pu)萄酒，在家庭裝飾中是優雅(ya)高(gao)貴的(de)象征。

若您(nin)需收藏大量(liang)葡萄(tao)酒，應(ying)有個恒溫(wen)、恒濕(shi)的(de)酒窖。傳統酒窖之所以(yi)用木建造(zao)而(er)成，是因為(wei)木頭(tou)作為(wei)天(tian)然材料，可以(yi)擺放超過百(bai)年。而(er)且酒窖要與墻壁留有3-4cm的(de)距(ju)離，才不易(yi)受(shou)外界(jie)溫(wen)度及濕(shi)度影響(xiang)，保證葡萄(tao)酒不會(hui)因氧化而(er)變質。

但是，當今社會(hui)，恐怕一般人都沒(mei)有這個條件自(zi)己(ji)挖一個地窖(jiao)。所以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖(jiao)zui好的(de)替代者。