酒柜(ju)vs酒窖

為(wei)了保持葡萄(tao)酒(jiu)的良(liang)好品質，不論它的價格高低(di)，都應該在購買后(hou)存放在適當的環境里。若是(shi)(shi)少量收藏(zang)，只需注意避(bi)光和恒溫。市場上(shang)的酒(jiu)柜，具有恒溫、恒濕(shi)等功(gong)能，放進精致的紅葡萄(tao)酒(jiu)，在家(jia)庭裝飾中是(shi)(shi)優雅高貴的象(xiang)征。

若您需收藏(zang)大量(liang)葡萄酒(jiu)，應有個恒溫(wen)、恒濕的酒(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)窖(jiao)之所以用木(mu)建造而成，是(shi)因(yin)為(wei)木(mu)頭(tou)作為(wei)天然材料，可(ke)以擺(bai)放超過百年。而且酒(jiu)窖(jiao)要與(yu)墻壁(bi)留有3-4cm的距(ju)離(li)，才不易受外界溫(wen)度及濕度影(ying)響，保證葡萄酒(jiu)不會因(yin)氧化(hua)而變質。

但是，當(dang)今社會，恐怕一般人都(dou)沒有(you)這個(ge)條件(jian)自(zi)己挖一個(ge)地窖(jiao)。所以，酒柜是酒窖(jiao)zui好的替代(dai)者。