酒柜(ju)vs酒窖

為了保持葡萄(tao)酒的(de)良好品質，不論它的(de)價格高低，都應該在(zai)購(gou)買后存放在(zai)適(shi)當(dang)的(de)環境里。若是(shi)(shi)少量收藏(zang)，只需注意避光和恒(heng)(heng)溫(wen)。市(shi)場(chang)上的(de)酒柜，具有恒(heng)(heng)溫(wen)、恒(heng)(heng)濕等功能，放進精(jing)致(zhi)的(de)紅葡萄(tao)酒，在(zai)家庭裝飾中是(shi)(shi)優(you)雅(ya)高貴的(de)象征(zheng)。

若您(nin)需收(shou)藏大量(liang)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，應有(you)個(ge)恒溫、恒濕(shi)的(de)酒(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)窖之所以(yi)(yi)用木建造而成，是(shi)因為木頭(tou)作為天然材料(liao)，可以(yi)(yi)擺放超(chao)過百(bai)年。而且酒(jiu)(jiu)窖要與墻壁留有(you)3-4cm的(de)距離，才不(bu)易(yi)受(shou)外(wai)界溫度及濕(shi)度影響，保證葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)不(bu)會因氧(yang)化而變質。

但是(shi)，當今社會，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。所以，酒柜是(shi)酒窖zui好的(de)替代者。