酒柜(ju)vs酒窖

為了保持葡萄(tao)酒(jiu)的(de)良好品質，不論(lun)它的(de)價格高低，都應該(gai)在(zai)購買后存放在(zai)適當(dang)的(de)環境里。若是少量收(shou)藏，只需(xu)注意避光和恒溫。市場上的(de)酒(jiu)柜，具有恒溫、恒濕等功能，放進(jin)精致的(de)紅葡萄(tao)酒(jiu)，在(zai)家庭裝飾(shi)中(zhong)是優雅高貴的(de)象征(zheng)。

若您需(xu)收藏大量葡(pu)萄酒(jiu)，應有個恒(heng)溫、恒(heng)濕(shi)的酒(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)窖(jiao)之所以(yi)用(yong)木建造而(er)成，是因為(wei)木頭作為(wei)天(tian)然材料(liao)，可以(yi)擺(bai)放(fang)超(chao)過百年。而(er)且酒(jiu)窖(jiao)要與(yu)墻壁留有3-4cm的距離(li)，才不(bu)易受外界溫度(du)及濕(shi)度(du)影響，保證葡(pu)萄酒(jiu)不(bu)會(hui)因氧化(hua)而(er)變質。

但是(shi)，當今社會，恐怕一般人都(dou)沒有這個條件自己挖一個地窖。所以，酒柜是(shi)酒窖zui好的(de)替代者(zhe)。