酒柜(ju)vs酒架

一(yi)個好的酒架是酒柜必不可少的組成部分。木質(zhi)酒架對于酒柜的作(zuo)用有三:

1、酒柜內的實木存(cun)酒架，可(ke)有效吸收震(zhen)動，起到避震(zhen)的作用;

2、通(tong)過(guo)酒架可以(yi)(yi)體(ti)現儲藏條件(jian)的(de)好壞。酒架鏤出細(xi)致(zhi)光滑的(de)凹槽(cao)，平(ping)行或垂直，可以(yi)(yi)讓不(bu)同形狀的(de)酒瓶都能(neng)安全地存(cun)放，便于藏酒者管理;

3、酒(jiu)架(jia)(jia)的(de)香(xiang)味可使(shi)(shi)酒(jiu)香(xiang)更豐(feng)富(fu)(fu)。因酒(jiu)架(jia)(jia)實(shi)木在制作之前的(de)熏烤、翻曬的(de)強弱(ruo)及時間長短會帶給酒(jiu)架(jia)(jia)不同(tong)的(de)香(xiang)味，在葡萄酒(jiu)的(de)存放發酵(jiao)過程中(zhong)，實(shi)木酒(jiu)架(jia)(jia)的(de)木材芳香(xiang)會通(tong)過瓶塞(sai)溶入葡萄酒(jiu)中(zhong)，使(shi)(shi)酒(jiu)香(xiang)更豐(feng)富(fu)(fu)。