酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖

為(wei)了保持葡萄酒(jiu)的良(liang)好品質，不論它的價(jia)格高低，都應該在(zai)購買后(hou)存(cun)放在(zai)適當的環境里。若是(shi)少量收藏，只需注意避光和恒溫。市場上(shang)的酒(jiu)柜(ju)，具(ju)有恒溫、恒濕等功能，放進精(jing)致(zhi)的紅葡萄酒(jiu)，在(zai)家庭裝飾中是(shi)優(you)雅(ya)高貴(gui)的象(xiang)征。

若您需收藏(zang)大量葡(pu)萄酒，應有(you)(you)個(ge)恒溫、恒濕的酒窖。傳統(tong)酒窖之(zhi)所以(yi)用木建造(zao)而成(cheng)，是(shi)因為木頭作為天然材料，可以(yi)擺放超過百(bai)年。而且酒窖要與墻壁留有(you)(you)3-4cm的距離，才不易受外界溫度及(ji)濕度影響，保證葡(pu)萄酒不會因氧化而變質。

但(dan)是(shi)，當今(jin)社(she)會，恐怕一般人(ren)都沒有(you)這個條件自己挖一個地窖。所(suo)以，酒柜(ju)是(shi)酒窖zui好的替代者。