酒柜(ju)vs酒窖

為(wei)了保持葡萄酒的(de)(de)良(liang)好品質(zhi)，不論它的(de)(de)價格高低，都應該在(zai)購買后存(cun)放在(zai)適當的(de)(de)環境里。若是(shi)少(shao)量收藏，只需注意避光(guang)和恒(heng)(heng)溫。市場上的(de)(de)酒柜，具有(you)恒(heng)(heng)溫、恒(heng)(heng)濕(shi)等功能，放進(jin)精致的(de)(de)紅葡萄酒，在(zai)家(jia)庭裝飾(shi)中是(shi)優雅高貴的(de)(de)象征。

若您需(xu)收藏大量葡(pu)萄酒(jiu)，應有個恒(heng)溫、恒(heng)濕(shi)的酒(jiu)窖。傳(chuan)統酒(jiu)窖之所以用木建造而(er)成，是因(yin)為(wei)木頭(tou)作為(wei)天然(ran)材料，可(ke)以擺(bai)放超(chao)過百年。而(er)且酒(jiu)窖要與墻壁留有3-4cm的距(ju)離，才不(bu)易受外界溫度及濕(shi)度影響，保證(zheng)葡(pu)萄酒(jiu)不(bu)會(hui)因(yin)氧(yang)化而(er)變質。

但是，當今社會(hui)，恐(kong)怕一般人(ren)都沒有這個條(tiao)件(jian)自(zi)己挖一個地窖。所(suo)以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖zui好的替(ti)代(dai)者(zhe)。