酒柜(ju)vs酒架

一個好的(de)酒架是酒柜必不(bu)可少(shao)的(de)組(zu)成部(bu)分。木質酒架對于酒柜的(de)作用有三:

1、酒柜內(nei)的實木(mu)存酒架(jia)，可(ke)有效吸收震動，起到避震的作(zuo)用(yong);

2、通過酒(jiu)架可(ke)以體現儲藏條件的好壞。酒(jiu)架鏤出細致光滑的凹槽，平行(xing)或垂直(zhi)，可(ke)以讓不同形狀(zhuang)的酒(jiu)瓶(ping)都能(neng)安全(quan)地存放，便(bian)于藏酒(jiu)者管理(li);

3、酒架的香(xiang)味(wei)可使(shi)酒香(xiang)更(geng)豐富。因(yin)酒架實(shi)木(mu)在(zai)(zai)制作(zuo)之(zhi)前的熏烤、翻曬(shai)的強弱(ruo)及時間長短會帶給酒架不同(tong)的香(xiang)味(wei)，在(zai)(zai)葡萄酒的存放發(fa)酵過(guo)程中，實(shi)木(mu)酒架的木(mu)材芳香(xiang)會通(tong)過(guo)瓶塞溶入葡萄酒中，使(shi)酒香(xiang)更(geng)豐富。